中華風 冷やっこ(H28.7月)

中華風 冷やっこ(H28.7月)

(4人分)

◆とうふ 4人分(1人150g)
◆ハム(スライス) 4枚
◆ザーサイ(ビン詰)1/2ビン(50g)
◆ねぎ(みじん切り) 適量

調味液「A」
◆しょうゆ 大さじ1.5
◆『 この味 』 大さじ2
◆砂糖 小さじ2
◆酢・ごま油 各大さじ1

作り方

1.ハムは7~8ミリ幅に切ってから、サイの目に切る。
ザーサイはあらみじん切りにし、ハムと一緒によく混ぜておく。

2.器に「A」をすべて混ぜておく。

3.皿などに水切りした一人分の豆腐を置き、上に「1」とみじん切りのねぎを適量盛り付け「2」のたれをお好みの量かけて出来上がり♪~

※ 「A」のたれに「ラー油」を足せば、ギョウザのたれにもなります。
他に焼きナスや冷しゃぶのたれにもどうぞ~

 
Copyright (C) 2006-2010この味本舗. All rights reserved.