お手軽寄せ鍋（Ｈ22.11月）：調味料販売「この味本舗」

この味本舗　TOP >> お知らせ >> お手軽寄せ鍋（Ｈ22.11月）

お手軽寄せ鍋（Ｈ22.11月）

４人分

■豚肉（しゃぶしゃぶ用）２００ｇ、　■タラ（切り身）２切れ
■ベビーほたて　１００ｇ
■えび　１５０ｇ、　■白菜　　１/４株、　■にんじん　１/２本
■しめじ　１パック、　■えのき　　１パック、　■ちくわ　　１袋　

だし汁
■水又は、出汁　　カップ　５、　■しょうゆ　　　大さじ　２
『この味』　大さじ　３

※その他お好みで、カニ、カキ、野菜等を組合わせて入れて下さい。

１．タラは一口大に切り、えびはカラをむいて背ワタをとる。

２．白菜は水洗いし食べやすい大きさに切る。
　　　にんじんは薄切りにする。

３．しめじ、えのきは根本を落とし、ちくわは斜め切りにする。

４．鍋に「だし汁」を入れ、煮立ったら（１）（２）（３）と
　　　豚肉、ほたてを入れて、蓋をして更に煮る。

５．煮立ったら、蓋を取り、スープごと取り鉢にとりいただく。

※ お好みで薬味（刻みねぎ、七味唐辛子等）を加える。

【雑炊】

１．残った煮汁にご飯を入れて火にかける。

２．しばらくしてから、ときたまごを入れ火を止め蓋をする。

３．１分程したら・・・美味しい　「雑炊」　の出来上がり♪～　