たこ焼き、ねぎ焼き(H26.1月)

たこ焼き、ねぎ焼き(H26.1月)

【ねぎ焼き】 4枚分

■青ねぎ 1/2パック(約5~6本)
■油あげ 1枚、 ■天かす 大2
■青のり、サラダ油  各適量

生地A
■お好み焼きの粉 200g、 ■水 240ml、
■『 この味 』 大さじ2、 ■卵 1個

作り方

1.ボールなどに「生地A」を入れてよく混ぜる。

2.青ねぎは小口切り、油あげは横半分に切って4~5ミリの短冊切り。

3.「1」に「2」と天かすを入れてよく混ぜる。

4.フライパン又はホットプレートを熱くし油をひき「3」を4等分にして流し入れる。
表面がきつね色になるように焼く。

5.焼けたら皿に盛り、青のりを振りかけて出来上がり~

※ 中の具はお好みで、豚肉、えび、紅しょうが、かつおぶしなど・・・
お好み焼きの粉で、たこ焼きもできます~

【たこ焼き】 約30個分

■ゆでだこ 足約3本を小さくぶつ切り、
■ねぎ、キャベツ 好みの量みじん切り、
■青のり  適量

生地A
■たこ焼き粉 150g、 ■水 450ml、
■『 この味 』 大さじ2、 ■卵 1個

作り方

1.ボールなどに「生地A」を入れてよく混ぜる。

2.たこ焼き器に「1」を流しいれ、たこ、ねぎ、キャベツを適量入れよく焼く。

3.焼けたら皿に盛り、青のりを振りかけて出来上がり~

 ※中の具はお好みで、天かす、紅しょうが等・・・ 
おススメは「明太子とぎんなん」を一緒に入れた明太子焼き!(ただし、この時は「この味」を 大さじ1/2程度に減らしてください。)

 

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