甘辛さつまいもの煮物(H27.11月)

甘辛さつまいもの煮物(H27.11月)

2~4人分

◆さつまいも 中2本(約350g)


「A」
◆『 この味 』 大さじ1、◆しょうゆ 大1/2
◆砂糖 大さじ1.5

◆水 200ml、 ◆黒ごま 適量

  

作り方

1.さつまいもはよく洗い、皮ごと約1cm厚さに切り、水にさらしたらざるに上げる。

2.鍋に水200mlと、「1」を入れ中火にかける。

3.沸騰したら「A」を入れて、約5分煮る。時々鍋をゆすって全体を混ぜる。
いもが柔らかくなったら出来上がり♪~

4.器に盛り、お好みで黒ごまをふる。

※焼き芋に飽きたら作ってみて下さい。 お弁当のおかずにもOKです。

 

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