マカロニ・タコ・サラダ(H27.8月)

マカロニ・タコ・サラダ(H27.8月)

4人分

■サラダ用マカロニ 100g
■煮ダコ 100g、■きゅうり 1本
■ミニトマト 100g、■レタス 半玉
■枝豆・コーン(冷凍) 60gずつ
■塩・オリーブオイル 適量

■『 この味 』 大さじ2
■オリーブオイル 大さじ2
■塩・こしょう 適量

作り方

1.マカロニは袋の表示通りにゆでて、オリーブオイルをまぶし冷ましておく。

2.きゅうりはたてに6等分して1cm角に切り、軽く塩をふっておく。
ミニトマトは半分~4等分、レタスは1cm幅にざく切り、冷凍の枝豆とコーンはそれぞれ解凍 しておく。(「1」と一緒にさっとゆでても良い。)

3.タコは小さめの輪切りにする。

4.ボールに「1」~「3」(レタスは除く)を入れ、全体に混ぜる。

5.盛り付ける皿にレタスを敷いておく。

6.食べる直前になったら「4」にまず、この味のみを入れよく混ぜ、次にオリーブオイル を入れ混ぜる。 最後に塩・こしょうをお好みの量入れて混ぜ、「5」に盛り付けて出来上がり 。

 

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