ライスバーガー(H28.4月)

ライスバーガー(H28.4月)

(2個分)

◆ごはん 300g、◆レタス 適量
◆牛肉うすぎり 100g
◆玉ねぎ 1/8個(40g)
◆にんにく 1/2カケ
◆片くり粉 小さじ2
◆ごま油、こしょう 適量


調味液「A」
◆『 この味 』 、しょうゆ、はちみつ 各小さじ1


調味液「B」
◆『 この味 』 小さじ2、 ◆しょうゆ 小さじ1
◆酒、砂糖、片くり粉 各小さじ1

作り方

1.「A」の調味料を容器に入れてよく混ぜる。 ご飯(冷めていたら温めて)に片くり粉と「A」をかけて全体に混ぜ合わせ、二等分にする。

2.一個分のご飯を半分にして手で丸め、押さえて平にする。 残りも同じように作る。

3.牛肉は1cm角くらいに切り、玉ねぎはあらみじんに切る。にんにくはみじん切り。
レタスは洗って適当な大きさにちぎっておく。

4.フライパンにごま油をひき、「2」を並べていれ両面をこんがりと焼いたら皿に取り出す。

5.ボールに「B」を全て入れ混ぜておく。 「4」のフライパンにごま油を入れ、にんにく、牛肉、玉ねぎを入れ炒める。
火が通ったら「B」を入れて全体に絡ませる。最後にこしょうを少々ふって混ぜる。

6.「4」のご飯にレタス ⇒「5」⇒ ご飯の順にのせて出来上がり♪~

※ お肉の具が余ったら、おにぎり等の具やサラダのトッピングにもOK、行楽のお弁当にもいかが♪~

 

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