手羽中のてり焼き(H30.1月)

手羽中のてり焼き(H30.1月)

(4人分)

◆鶏手羽中 400g
(付け合せ用)
◆ミニトマト 3個、 ◆水菜 1/2パック

調味液「A」
◆『 この味 』 大さじ3、 ◆酒 大さじ1/2
◆みりん・しょうゆ 各大さじ1

 

作り方

1、ジッパー付ビニール袋に「A」を入れてよく混ぜ、手羽中の肉を全て入れよくもみ込む。
約4時間位そのまま冷蔵庫で漬け込む。

2、水菜は洗って幅2cm位に切り、水気を切っておく。
ミニトマトは2等分にする。

3、コンロのグリルの焼網に「1」を並べて置き、弱火にして火が通るまで焼く。
焦げやすいので時々返しながらこんがり焼く。

4、、皿に「2」を盛り、上に「3」を盛り付けたら出来上がり♪~

※ 付け合せの野菜は、お好みで何でも用意して下さい。

 
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